春日傳佳音，4月24日，建業大食堂（上蔡狀元紅店）鳴鑼開業！

項目位于上蔡狀元紅國家農村產業融合發展示范園區內，園區及周邊配套豐富成熟，5000平方米的建業大食堂依舊好吃好玩一應俱全。

走進上蔡建業大食堂，你想到的是琳瑯滿目的河南特色小吃？還是婉轉悠長的傳統戲曲？

作為2021年首家開業的建業大食堂，不止有以上的標配喲！

在空間和環境設計上，突出懷舊特色，復原了70年代的文化符號。

磚紅色的墻面、水磨石的地面無不體現著年代感，承載著傳統美食、民俗文化的一切可能。

強烈安利上蔡塔橋豬蹄，這是上蔡縣非物質文化遺產美食，色澤紅亮，入口肥而不膩，豬蹄有韌性，豬皮入口即化，不愛吃肥肉的小編一口氣干掉1整只。

豬蹄選購小Tips：

豬蹄有前后蹄之分，前蹄稍大些，但后蹄肉比較緊實。

除了芝麻葉面條、椒麻雞這些駐馬店特色美食，建業大食堂的明星小吃也來到了上蔡，讓上蔡吃貨們不出家門口，一站吃遍河南。

36個小吃檔口售賣100多種河南特色小吃，特色包房17個，多功能會議室1個，宴會大廳1個，也可滿足各類商務宴請、婚喜壽宴的需求。

建業大食堂（上蔡狀元紅店）周邊有100多個采摘大棚及溫泉度假酒店、垂釣休閑、五七干校遺址、網紅秋千、素質拓展網紅小火車等各類游玩設施。

采摘大棚里，有四季常鮮的蔬菜水果；泡一泡狀元紅天然溫泉，消除奔波的疲勞；兒童樂園里，萌娃們撒歡釋放天性。

上蔡狀元紅酒已有三百多年歷史，以保健藥酒為主要特色，醇香綿長，風味獨特，被譽為酒中狀元。

忙碌完一周的工作，在建業大食堂尋一處安靜的角落，溫上一壺熱酒，再點上一桌喜歡的飯菜，約上三五好友，這樣的生活該有多好。

或許我們還能聽到周圍食客的故事，專屬于他人世間的酸甜苦辣。

建業大食堂除了標配的特色小吃，還有最具河南特色的豫劇。

俏花旦來了，俊小生來了，變臉也來了。

大家坐在一起，吃飯、看大戲、嘮家常。耳畔是悠揚的鄉音叫賣，實現河南風味一站式體驗。

這里有河南十八地市的特色美食和正宗的傳統豫菜，這里有孩子成長路上的歡樂，有青年追逐甜蜜的空間，有長者撫今懷昔的記憶。

儲藏了一個春天的精神，就在這里綻放吧！

建業大食堂定位為“中原傳統美食民俗文化體驗地”，巧妙的將河南美食文化與戲曲文化、民俗文化結合在一起。

我們為河南美食代言，未來的建業大食堂將會布局全省，為河南各地人民帶去地道的美食小吃。